Il mange près de 750 œufs par mois pour voir les effets sur le cholestérol: Voici les resultats

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L’alimentation est un sujet qui ne cesse de susciter des débats, et lorsqu’on aborde une consommation aussi élevée que près de 100 œufs par mois, le sujet devient encore plus intrigant. Est-ce dangereux ? Quels sont les bénéfices ? Harvard et d’autres études se penchent sur la question.

Une histoire surprenante rapportée par Il Matino concerne un étudiant en doctorat à l’Université de Harvard qui a partagé son expérience sur sa chaîne YouTube. Cet étudiant a consommé un total impressionnant de 720 œufs en seulement un mois.

En mangeant 24 œufs par jour, Nick Norwitz a mené une expérience pour analyser ses niveaux de lipoprotéines de basse densité, aussi appelées « mauvais cholestérol ». Ce type de cholestérol est associé à un risque accru de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.

« Mi hipótesis era que comer 724 huevos al mes, que por sí solos suman 133.200 mg de colesterol, no habría aumentado la mi colesterol. En particular, no habría aumentado mi colesterol LDL, el considerado malo. En realidad no pasó nada. Aunque mi ingesta dietética de colesterol se ha más que quintuplicado, mi colesterol LDL en realidad ha disminuido », asegura.

« Mi hipótesis era que comer 720 huevos al mes, que por sí solos suman 133.200 mg de colesterol, no habría aumentado la mi colesterol. En particular, no habría aumentado mi colesterol LDL, el considerado malo. En realidad no pasó nada. Aunque mi ingesta dietética de colesterol se ha más que quintuplicado, mi colesterol LDL en realidad ha disminuido », asegura.

Pourquoi consommer des Œufs en quantité ?

Les œufs sont souvent décrits comme des « super-aliments ». Riches en protéines, vitamines et minéraux, ils sont également une source abordable de nutriments essentiels. Mais à quel point peut-on en manger sans nuire à sa santé ?

Les experts en nutrition affirment que les œufs contiennent tous les acides aminés essentiels à l’organisme. Ils sont aussi particulièrement riches en choline, cruciale pour le cerveau et la mémoire. Pourtant, leur teneur en cholestérol a longtemps suscité des craintes.

Pendant des décennies, les œufs ont été diabolisés à cause de leur teneur en cholestérol. Cependant, des recherches récentes, y compris celles menées par Harvard, montrent que pour la plupart des gens, le cholestérol alimentaire a peu d’influence sur le cholestérol sanguin. L’organisme régule naturellement les niveaux de cholestérol, ajustant sa production interne en fonction des apports alimentaires.

Des études menées par des chercheurs de l’Université Harvard concluent que consommer un œuf par jour ou même plus – dans le cadre d’une alimentation équilibrée – semble sans danger pour la plupart des gens. Certaines données indiquent même des avantages cardiovasculaires, notamment grâce aux antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine présents dans les jaunes d’œuf.

Cependant, la consommation de près de 100 œufs par mois (environ 3 par jour) pose une question clé : est-ce qu’une telle fréquence pourrait surcharger l’organisme en cholestérol ou en graisses saturées ?

Le point central, rappelé par les experts, est de veiller à l’équilibre. Une consommation élevée d’œufs doit être intégrée dans un régime riche en légumes, fruits et fibres afin de minimiser les risques éventuels associés à d’autres composants alimentaires riches en graisses.

Quels sont les risques d’une consommation très importante ?

Pour des individus en bonne santé, l’impact négatif semble limité. En revanche, pour les personnes souffrant de diabète ou de maladies cardiovasculaires, une consommation excessive pourrait accroître certains risques.

Certains médecins mettent en garde contre une sur-représentation des œufs dans le régime alimentaire au détriment d’autres sources d’alimentation variées. En effet, la diversité alimentaire reste un pilier incontournable de la bonne santé.

Le fait de consommer des œufs avec modération offre des avantages impressionnants :

• Amélioration de la Masse Musculaire : Leur richesse en protéines aide à construire et maintenir les muscles.
• Santé des Yeux : Les antioxydants comme la lutéine protègent contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
• Soutien Cérébral : La choline joue un rôle crucial dans la fonction cognitive.
• Perte de Poids : Les œufs sont rassasiants, ce qui peut aider à contrôler l’appétit et favoriser la perte de poids.

Alors, peut-on manger 100 Œufs par mois ?

Si vous êtes une personne en bonne santé, manger presque 100 œufs par mois peut ne pas avoir d’effets négatifs directs. Cependant, ce n’est pas nécessairement recommandé pour tout le monde. La clé reste de consulter un professionnel de santé avant de faire des modifications aussi importantes à votre alimentation.

Il est essentiel de surveiller la qualité des œufs et de privilégier ceux issus de l’agriculture biologique ou de poules élevées en plein air. Ces derniers ont des teneurs plus élevées en nutriments tels que les oméga-3.

Les œufs, en quantité raisonnable, sont un aliment sain et nutritif, mais pousser leur consommation à des niveaux aussi élevés que 100 par mois demande un équilibre minutieux. Ce que montre la recherche de Harvard et d’autres, c’est que les œufs ne sont pas le danger qu’ils ont été autrefois perçus. Bien intégrés dans une alimentation variée et équilibrée, ils peuvent être un atout précieux pour votre santé, à condition de respecter vos besoins individuels.

Alors, la prochaine fois que vous préparez une omelette, reposez-vous cette question : est-ce trop ou juste assez ? La modération reste l’ingrédient clé pour une vie saine.

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